طريقه عمل المسقعه بالبشامل.....

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

طريقه عمل المسقعه بالبشامل

المقادير :
طريقه عمل المسقعه بالبشامل..... 59726a6325437fcd9490fbcf067b13d6

باذنجان مقطع حلقات دائرية
بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية
بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كيلو لحم مفروم
2فص ثوم " حسب الرغبة "
بقدونس أو كسبره مفرومة
2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل "
جبن " حسب رغبتك "

الطريقة :

- يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق.
- يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات .
طريقه عمل المسقعه بالبشامل..... 83a1c531897695775901a434ea8b60a3

طريقه عمل المسقعه بالبشامل..... 83a1c531897695775901a434ea8b60a3

- نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت .
- جهزي صلصة البشاميل .
- رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم .
طريقه عمل المسقعه بالبشامل..... 39fc5072828235000635742fc0daedd6

طريقه عمل المسقعه بالبشامل..... 39fc5072828235000635742fc0daedd6

- ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه .
ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) .
طريقه عمل المسقعه بالبشامل..... A2daa806293b4a9e5174af806fb17860

طريقه عمل المسقعه بالبشامل..... A2daa806293b4a9e5174af806fb17860

منقوووووووووووووووووووووووووول

- ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي .

- وإليكِ الشكل النهائي .
طريقه عمل المسقعه بالبشامل..... 2582fbe8249553681623ed4a1c686517